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淺談白酒行業(yè)發(fā)展受阻的原因

【類別:創(chuàng)意設(shè)計 【時間:2018/06/25】 【關(guān)注:727次】

縱觀國內(nèi)很多地方,除了北方地區(qū),我們能夠發(fā)現(xiàn)一個普遍的現(xiàn)象,那就是現(xiàn)在飲用白酒的人變少了,如果把情況拓展到20年以前,就會發(fā)現(xiàn),這些的變化太大了,仿佛一下子很多喝白酒的人都不見了,而且現(xiàn)在農(nóng)業(yè)品牌策劃公司看到,現(xiàn)在人們聚餐時候,很少有喝白酒的,這個是什么情況?

1,白酒度數(shù)高,如白酒動不動就40度,60度,很多90后,00后對于喝白酒,會有畏懼的心理。而且在我國的宣傳里,白酒容易喝醉,而醉后酒駕什么的,容易發(fā)生事故,還有社會上一些言論,認(rèn)為白酒對肝臟不好等,從而導(dǎo)致喝白酒的人變少。

2,其他酒類的發(fā)達,這些年,啤酒,紅酒等10度左右的酒開始大量的流行,現(xiàn)在人們一般談飲酒,往往是說啤酒,小資一點的,會喝紅酒。而這些酒,恰恰給白酒行業(yè)造成了很大的沖擊。

喝白酒的人變少,是不是說明白酒行業(yè)不行了呢?肯定也不是。酒在我國的歷史非常悠久,幾乎從原始社會開始,人們就開始用剩余的糧食釀造酒水,隨著蒸餾酒技術(shù)的發(fā)達,酒的度數(shù)越來越高,而到現(xiàn)在,國內(nèi)的茅臺,五糧液,劍南春等地域酒有很多,如何讓白酒再次煥發(fā)魅力,這個是白酒企業(yè)所要思考的問題。

挖掘故事:

在以前,任何一款白酒的紅火,都和背后的故事有關(guān),如茅臺酒之所以成為國酒,是和我國領(lǐng)導(dǎo)人結(jié)下了不解之緣,如當(dāng)年紅軍長征時候經(jīng)過茅臺酒廠,到后來建國以后周總理喜歡喝茅臺,經(jīng)常用茅臺招待外賓。現(xiàn)在我們談做品牌是需要講故事的,若是能夠把故事都挖掘出來,消費者還是會買賬的,甚至還會吸引一些從來沒有喝過白酒的人過來。

重造價值觀:

在以前,飲酒給人一種很豪邁的感覺,而現(xiàn)在,我國的獨特情況,讓白酒和腐敗聯(lián)系到了一起,甚至成為被政府嚴(yán)打的對象,這個不能不說不是一個悲哀,我們認(rèn)為,白酒行業(yè)只有重新做出新的價值觀來,才能夠洗刷白酒的這種負(fù)面的帽子,才能夠以新的面貌出來在大家的面前。

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