如今餐飲企業(yè)眾多，要想做大做強(qiáng)，必須要針對(duì)餐飲企業(yè)、市場(chǎng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策劃，幫助餐飲企業(yè)找準(zhǔn)定位，提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，還能幫助企業(yè)做好戰(zhàn)略布局，一步步實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)，那么營(yíng)銷(xiāo)策劃怎么做，才能提升餐飲企業(yè)的賣(mài)點(diǎn)呢？

一、挖掘餐飲的賣(mài)點(diǎn)

對(duì)于餐飲來(lái)說(shuō)，首先要抓住消費(fèi)者的胃，只有味道好，才能備受關(guān)注，才能培養(yǎng)餐飲企業(yè)的忠實(shí)粉絲，當(dāng)然，如今餐飲眾多，只是靠味道，難以形成競(jìng)爭(zhēng)力，一定要在餐飲的基礎(chǔ)之上，在做營(yíng)銷(xiāo)，告訴消費(fèi)者這樣吃，不僅味道好，還能健康養(yǎng)生，提煉出成賣(mài)點(diǎn)。

二、鎖定目標(biāo)用戶(hù)群體

市面有各種菜系，各種風(fēng)味的飲食，對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，目標(biāo)客戶(hù)群體很重要，我們不需要做到老少皆宜，一定要有自己的獨(dú)特之處，也是就說(shuō)要有自己的獨(dú)有的用戶(hù)群體，心理一定要清楚我們飲食賣(mài)給誰(shuí)，他們會(huì)考慮哪些方面，找到問(wèn)題，然后采用相應(yīng)的解決方法，才能更加突出餐飲企業(yè)賣(mài)點(diǎn)。

三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析

分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很重要，要清楚他們的營(yíng)銷(xiāo)策劃，看他們主打一個(gè)賣(mài)點(diǎn)，還是多個(gè)賣(mài)點(diǎn)，了解他們的營(yíng)銷(xiāo)策略，只有經(jīng)過(guò)多方面的一個(gè)診斷分析，才能找出一個(gè)符號(hào)市場(chǎng)需要的賣(mài)點(diǎn)來(lái)，形成自己獨(dú)有的賣(mài)點(diǎn)，打造差異化營(yíng)銷(xiāo)，更好的吸引消費(fèi)者。

總之，做餐飲企業(yè)沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，少不了營(yíng)銷(xiāo)策劃，需要根據(jù)市場(chǎng)需求，有個(gè)精準(zhǔn)的品牌定位，賣(mài)點(diǎn)展現(xiàn)，提升競(jìng)爭(zhēng)力。如果企業(yè)自己沒(méi)有策劃團(tuán)隊(duì)，那就找家專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃公司，幫助餐飲企業(yè)一步步建立餐飲品牌，實(shí)現(xiàn)品牌營(yíng)銷(xiāo)。